Ini Cerita Ngopiku ...

Apakah Kamu penggemar minum kopi?

Saya seorang peminum kopi yang ‘wajib’ minum segelas kopi setiap harinya dan lebih dari 1 gelas terkadang saat pengen banget.

Saya menjadi seorang peminum kopi sejati sejak lebih kurang sepuluh tahun lalu. Semenjak itu juga saya senang mencoba kopi berbagai merk , berbagai jenis  , beragam cara pembuatan serta kopi yang berasal dari negara – negara penghasil kopi terkenal. Kesininya, kopi dengan susu atau krimer selalu menjadi pilihan dan baru dua bulan terakhir saya mulai terbiasa dengan meminum kopi hitam.

Kenapa saya suka kopi? Rasa pahitnya saat masuk kedalam mulut memberikan sensasi luar biasa. Sensasi ingin menyeruput lagi dan lagi. Maka dari itu, saya selalu membuat kopi dengan sedikit gula untuk memberikan ruang bagi rasa pahit untuk menyergap ke dalam dinding di dalam rongga mulut. Kalaupun membeli kopi instan, saya akan memilih merk dengan kandungan kopi lebih banyak daripada susu/krimer didalamnya.

Kopi yang diseduh dengan air panas dalam suhu tepat - maksimum 96 derajat celcius - memberikan sensasi rasa yang luar biasa. Kopi tidak akan hangus sehingga tidak akan ada bau hangus yang menyengat. Busa yang muncul di permukaan kopi memberikan sensasi lainnya seperti saya yang tidak sabar ingin secepatnya menyeruput kopi tersebut tanpa merusak busa di permukaan.

Menyeruput kopi sedikit demi sedikit sambil membayangkan indahnya perkebunan kopi nun jauh disana, dimana para pekerja memetik kopi , memilah dan melakukan proses – proses yang diperlukan untuk menghantarkan kopi dengan kualitas terbaik kepada para penggemarnya adalah hal lain yang sukses membuat alam pikir saya terbang jauh dan ingin sekali pada suatu waktu melihat bagaimana proses ini berlangsung.

Kopi - dari butiran biji menjadi minuman yang  di teguk setiap harinya oleh jutaan umat manusia di muka bumi ini.

Kopi - telah membuat peminumnya menjadi bergantung setiap harinya akan segelas yang penuh arti.

Kopi – semoga kami bisa terus menikmatinya.

----------------------------

Facebook : Yunika.Umar  

Twitter : ikmar